Pati Talas Tepung Nusantara dibuat dari umbi talas kimpul segar berkualitas dan diproses mengikuti Standar Operasional Prosedur (SOP) yang ketat. Hasilnya adalah pati dengan daya serap air tinggi.

Pati Talas dapat digunakan untuk semua aplikasi pati sebagai pengental, penstabil, atau pengemulsi. Pati ini lebih stabil terhadap panas, asam, pendinginan, maupun pembekuan, mempersingkat waktu gelatinisasi, dan menjaga kestabilan kekentalan. Ideal untuk olahan yang dikukus atau digoreng seperti bakso, pempek, sosis, pengental saus, keripik, dan cookies.